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Posts Tagged Ayurveda Hamburg

Die Ayurveda Hausapotheke

Mitte Juni ist Dr. Prerak Shah wieder zu Besuch in der Ayurveda Kochschule Cuisine Vitale Hamburg. Dieses Mal wird er sowohl zum Thema „Die Ayurveda Hausapotheke“ als auch zu „Gesund und munter mit Ayurveda durch das Jahr“ referieren. Weiterlesen

Ghee, ein alchymisches Produkt

Herstellen von Ghee

Herstellen von Ghee

Ghee (Butterschmalz) ist aus dem Ayurveda nicht weg zu denken. Ganz besonders zur kalten Jahreszeit nährt und kräftigt Ghee und hat viele positive Eigenschaften.

Ghee macht zum Beispiel zufrieden und unterstützt die Geschmacksentfaltung der Gewürze, die im Ayurveda verwendet werden. Bei der Zubereitung von Ghee wird das Wasser „herausgekocht“ und das Eiweiß vom Fett getrennt. Daher wird Ghee anders als Butter verdaut   und wirkt als reines Fett als Geschmacksverstärker der Speise. Mit Ghee nehmen wir die Gewürze, Kräuter und auch den Geschmack   unserer Nahrung ganz anders  wahr – intensiver. Zudem hilft Ghee die Nährstoffe unserer aufgenommen Nahrung in die Zellen zu   transportieren, stärkt die Augen, holt Lebensgeister zurück, stärkt den Rücken, aber auch die Galle und kräftigt die Nieren. Es macht den   Menschen „guter Hoffnung“. Weiterlesen

Ayurveda Koch- und Ernährungsclub

Was möchte ich mit dem ALTEN / NEUEN Angebot ins Leben rufen.

Die Ayurveda Kochclubtermine mit speziellen Themen und dazu passenden Rezepten sind für Einige interessanter geworden und haben ihre eigene Energie entwickelt. Die Abende finden in entspannter, gemütlicher Atmosphäre statt und oft werden während der Zubereitung des Menüs und der Rezepte viele Fragen auch zum Thema Ernährung gestellt, ausgetauscht und diskutiert. Daher habe ich die Kochabende vom „Ayurveda Kochclub“  in Koch- und Ernährungsclub umgetauft. Weiterlesen

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Ayurveda-Kochschule | Cuisine Vitale

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22307 Hamburg
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