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Posts Tagged Ayurveda Journal

Rechtzeitig im Winter – Kohlrezepte

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Das Ayurveda Journal erscheint alle drei Monate und hin und wieder schreibe ich einen Artikel oder stelle Rezepte zur Verfügung. Im Ayurveda Journal Nr. 40 habe ich Rezepte für den Artikel „Delikate Dickköpfe“ zur Verfügung gestellt.

Mittelmeerküche im Ayurveda

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Ayurveda muss nicht immer indisch sein. Die Prinzipien des Ayurveda lassen sich auf jede Küche übertragen. Wer Lust auf ein paar neue Rezepte hat – im Ayurveda Journal Nr. 38 sind ein paar zum Thema mediterrane Ayurvedaküche entstanden 😉 z.B. als Vorspeise gegrillte Antipasti und Beluga-Linsen, als Hauptspeise gibt es Fregola mit Radicchio-Pilzsauce und zum Schluss eine Apfeltarte. Jedenfalls werden wir die Kombi auf Sardinien nach kochen.

Fregola und andere italienische Spezialitäten können Sie über Gustini bestellen.

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