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Moringa Oleifera – ein Superfood ?

Moringa Oleifera hat in den letzten Jahren im Ayurveda großen Anklang gefunden. Daraus ist ein großer Absatzmarkt mit Produkten entstanden, die Pflanzenbestandteile des Wunderbaumes enthalten. Denn im Ayurveda gilt Moringa Oleifera als Heilpflanze. Meine Recherchen über den Moringabaum haben folgendes ergeben:

Am wirkungsvollsten sind die frischen Moringablätter, doch sind sie in unseren Breiten leider nicht zu bekommen. Aber wir können das getrocknete Pulver oder die Blätter kaufen.

Eine Tagesportion Moringa-Pulver, also getrocknete Form (10 g) bringt folgende Vorteile:

Moringa kann sowohl unsere Calcium-, Eisen-, Magnesium-, als auch Vitamin-A- und Vitamin-B1-Versorgung unterstützen. Was nicht heißen soll, dass wir Moringa unseren Speiseplan bestimmen lassen und nicht mehr auf eine ausgewogene Ernährung zu achten brauchen. Wer sich ausschließlich von Junk Food ernährt oder nur wenig frische Lebensmittel konsumiert, erliegt einem Irrglauben er könne allein mit Nahrungsergänzungen einen Ausgleich schaffen und darüber seine Vitalstoffzufuhr decken.

Dennoch kann Moringa sehr gut die Vitamin-B2- und -E-Versorgung optimieren. Dann werden z.B. 20 g Moringa pro Tag und mehr empfohlen.

Zudem ist Moringa reich an Antioxidantien und krebshemmenden Senfölglykosiden und kann zu vielen Therapien begleitend eingenommen werden.

Wer Moringa Oleifera gerne einmal testen möchte, findet über den angegebenen Link mehr Informationen und kann Moringa-Produkte über diese Website bestellen.

Jeder, der bei einer Bestellung Gutscheincode 14 eingibt, erhält 5 Euro Rabatt ab einem Bestellwert von 20 Euro.

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Ayurveda aus der Wunderküche – ein Kochbuch für den Thermomix

Ayurveda_aus_der_Wunderküche

Mein nun mehr drittes Kochbuch mit dem Titel „Ayurveda aus der Wunderküche“ ist ein Kochbuch speziell für Thermomixfans und Besitzer und Anfang September veröffentlicht worden. Mein erstes Kochbuch “Ayurvedaküche – leicht und schnell” ist als dritte Auflage frisch gedruckt worden. Mein zweites Kochbuch “Fünf Elemente Küche Indiens – überlieferte Weisheis des Ayurveda” wird gerade für die zweite Auflage überarbeitet und gedruckt.

Eine Leseprobe zum Kochbuch „Ayurveda aus der Wunderküche“ im edition hoch 3 Verlag erschienen, finden Sie hier.

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