Seit 14 Jahren auf dem Ayurveda-Buchmarkt zu finden

Ayurvedakochbuch

2004 ist das Ayurveda-Kochbuch „Ayurvedaküche leicht und schnell“ das erste Mal erschienen und ist seit dem auf dem Buchmarkt zu bekommen. Damals war das Kochbuch eines der ersteren Ayurvedabücher-Kochbücher. Heute ist der Buchmarkt übersät mit vielen weiteren Kochbüchern. Die eigene Wahl fällt daher verständlicherweise schwer.

Um einen ersten Eindruck zu bekommen habe ich eine Leseprobe eingefügt Leseprobe.

Bestellt und gekauft werden kann das Buch direkt bei mir, beim pala verlag über Amazon oder auch im Buchhandel.

Ayurveda Ernährung – Frühstücksvarianten und Snacks

Mit Ayurveda den Tag beginnen. Hierzu gehört der wohlbekannte Getreidebrei und je nach Geschmack gedünstetes Obst dazu. Doch im Ayurveda gibt’s mehr. Erweitere dein Frühstücksrepertoire in einem Ayurveda Kochclubabend mit dem Thema Frühstückvarianten und Snacks.

Termin für den nächsten Ayurveda Kochclub sind hier zu finden.

Mittelmeerküche im Ayurveda

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Ayurveda muss nicht immer indisch sein. Die Prinzipien des Ayurveda lassen sich in jede Landesküche integrieren.

Wer Lust auf ein paar neue Rezepte hat – im Ayurveda Journal Nr. 38 sind ein paar zum Thema mediterrane Ayurvedaküche entstanden 😉 z.B. als Vorspeise gegrillte Antipasti und Beluga-Linsen, als Hauptspeise gibt es Fregola mit Radicchio-Pilzsauce und zum Schluss eine Apfeltarte. Jedenfalls werden wir die Kombi auf Sardinien nach kochen.

Fregola und andere italienische Spezialitäten können Sie über Gustini bestellen.