HeideMarie – die ersten fünf Gewürzmischungen

HeideMarie – die ersten fünf Gewürzmischungen

In meinem Newsletter habe ich schon einmal über mein neues Projekt der HeideMarie Gewürzmischungen erzählt. Auf meinem Blog hatte ich jedoch bisher noch nicht darüber berichtet. Das möchte ich nun nachholen. Weiterlesen

Produktneuheit – BaoBees

Produktneuheit – BaoBees

Ein Päckchen kommt an und ich frage mich: Was mag da wohl drin sein? Neugierig öffne ich das Päckchen und sehe endlich sind sie angekommen – die BaoBees . Lange schon hatte ich darauf gewartet und nun freue ich mich umso mehr über die neue Produktentwicklung.

Was sind Baobees?

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Die kleine Wacholderbeere – eine Perle

Auch zum Räuchern geeignet

Auch zum Räuchern geeignet

Die Wacholderbeere trägt auch den Namen Juniperus. Ein schöner Name und erinnert an den Sommermonat Juni. Jedoch wird der Name nicht vom Monat Juni sondern vom lateinischen „junior“ abgeleitet. Sein Alter sieht man dem Busch nicht an. Er wächst sehr langsam, kann aber dafür sehr alt werden. Er ist ein immergrüner Strauch und wechselt nur alle vier bis fünf Jahre seine Nadeln. Der Wacholder wächst auf trockenem, nährstoffarmem Rasen und in lichten Nadelwäldern und ist in ganz Europa zu Hause. Wichtig für sein Wachstum ist Licht.

Der Wacholder trägt kleine Früchte, die wie Perlen aussehen. Diese haben vielfältige Wirkungen und gerade jetzt in der Nachweihnachtszeit und den Rauhnächten sind die Beeren abwechslungsreich einsetzbar. Wir können Wacholderbeeren unseren Speisen zufügen und ihre wohltuenden Wirkung im Magen- und Darmtrakt spüren. Weiterlesen