Ayurveda Kochkurse
Wir kochen gemeinsam!
Ayurvedisch zu kochen ist ein Erlebnis sowohl online als auch in der Kochschule. Körper, Geist und Seele werden genährt. Düfte der Gewürze und Kräuter begleiten die Ayurvedaküche und erinnern an einen orientalischen Basar. Leuchtende Farben der Nahrung erfreuen die Augen und unterschiedlichste Geschmacksrichtungen wirken anregend auf den Gaumen. Sowohl die Zutaten für ein Gericht vorzubereiten als auch zu kochen ist ein kreativer Prozess und bringt Spaß und Freude. Die Bekömmlichkeit ayurvedischer Speisen sind dabei wie das Tüpfelchen auf dem i.
Präsenz – Kursangebote:
Drei Alternativen biete ich hierfür an:
Ein Koch- und Ernährungskurs, der sich eignet, wenn Du nicht nur einfach kochen möchtest. Denn im Kurs lernst Du auch die Grundlagen der indischen Gesundheitslehre kennen. Spielerisch und anschaulich vermittelt Martina das Basiswissen des Ayurveda. Zusätzliche Diskussionen und Gespräche unterstützen das Gehörte zu verarbeiten.
Im anschließend praktischem Teil siehst Du wie Ghee (geklärte Butter) zubereitet wird. Zudem stellst Du verschiedenste Gewürzkombinationen und einzelne Gerichte eines Ayurveda-Menü her. Abschließend verspeisen und genießen wir gemeinsam ein vegetarisches, auf Wunsch veganes Menü.
Einzel- und Paartermine 2023: 1. April (ausgebucht); 8. April (ausgebucht); 6. Mai (ausgebucht); 24. Juni; 23. September; 28. Oktober; oder auf Anfrage.
Uhrzeit: 15 – 19 Uhr
Kursgebühr: 182 Euro pro Person und Termin – hierin enthalten: Skript, Rezepte, Gewürzmischung, sowie Zutaten für das Menü. Gutscheine sende ich auf Anfrage per Post oder Mail.
Teilnehmerzahl: Damit ich gezielt auf Deine Fragen eingehen kann, ist die Teilnehmerzahl auf 2 Personen begrenzt. Wer sich in einer kleinen Gruppe wohl fühlt, ist hier genau richtig. Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Veranstaltungsort: Ayurveda Kochschule Cuisine Vitale
Anmeldung: Über das Kontaktformular oder dem jeweiligen Buchungsformular auf dieser Seite. Hierfür brauchst Du die Seite nur nach unten scrollen und Dich für Deinen Lieblingstermin anmelden.
Digitale Angebote für das Kochen:
Dir fällt schwer Dich im Alltag zu ernähren und Du möchtest mehr Ideen wie Du für Dich einfach und schnell etwas zubereiten kannst? Immer nur Brote oder Brötchen zu essen findest Du langweilig und eintönig? Dann ist die ayurvedische Küche mit genial einfachen Gerichten genau das Richtige. Denn ayurvedisch kochen kann so leicht sein. Martinas „Cuisine Vitale“ versteht sich als ein Rendezvous mit Dir selbst und bringt Abwechslung und Vielfalt in Deinen Küchenalltag. Das Kochen wird zum Erlebnis und gönnt Dir eine Pause im Tagesgeschehen.
Drei Alternativen biete ich hierfür an:
Im Ayurveda Online Kochkurs für Einsteiger starten wir nach einer kurzen Vorstellungsrunde mit dem zubereiten eines EinTopf-/EinPfannengerichtes.
Vor Kursbeginn erhältst Du einen Doshatest, denn wir werden das Gericht entsprechend Deines Doshatypes individuell anpassen. Ebenso sende ich Dir eine Einkaufsliste mit Zutaten, die wir für die Zubereitung der Speise brauchen. Selbstverständlich beantworte ich Deine Fragen zum Thema Kochen im Ayurveda.
Kursinhalt:
Doshatest
Rezept
Einkaufsliste
Individuelle Anpassung je Teilnehmer
Im Kurs zeige Dir wie Du jedes Gericht mit einfachen Mitteln gemäß Deines Types anpassen kannst. Hier fließt mein reicher Erfahrungsschatz ein, den ich in den letzten über fünf und zwanzig Jahren sammeln durfte. Ein Wissen was ich mit Dir im Kurs teile.
Dein Equipment für zu Hause: 1 Herdplatte, Topf oder Pfanne, Messer, Schneidebrett, Sieb
Dauer: 45 - 50 Minuten
Termine 2023: 20. Januar (ausgebucht); 10. Februar; 24. Februar; 24. März; 21. April; 12. Mai; 13. Oktober; 24. November; 8. Dezember
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Kursgebühr: 47 Euro pro Person und Termin – hierin enthalten: Einkaufsliste, Rezepte, Doshatest. Gutscheine sende ich auf Anfrage per Post oder Mail.
Teilnehmerzahl: max. 10 Teilnehmer. Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Veranstaltungsort: Zoom (Der Einladungslink wird Dir nach Deiner Anmeldung zugesendet)
Einen Termin kannst Du ganz einfach Online buchen. Ich freue mich auf Dich.
Wir kochen gemeinsam
Einen Überblick und detailliertere Infos zu Kräutern und Gewürzen bekommst Du im Workshop "Magie der Gewürze".
| Datum, Uhrzeit | 09.06.2023 6:30 pm |
| Termin-Ende | 09.06.2023 9:00 pm |
| max. Teilnehmer | 3 |
| aktuelle Teilnehmer | 0 |
| verfügbare Plätze | 3 |
| Stichtag, Anmeldungsende | 02.06.2023 12:00 pm |
| Einzelpreis | 65.00€ |
Du möchtest mit dem Thermomix ayurvedische Menüs zaubern oder einfach nur ein Tagesgericht zubereiten? Dann empfehle ich Dir den Kochkurs mit der Wunderküche.
(Zwei Teilnehmerplätze sind noch frei)
| Datum, Uhrzeit | 01.07.2023 3:00 pm |
| Termin-Ende | 01.07.2023 6:30 pm |
| max. Teilnehmer | 3 |
| aktuelle Teilnehmer | 0 |
| verfügbare Plätze | 3 |
| Stichtag, Anmeldungsende | 24.06.2023 12:00 pm |
| Einzelpreis | 146.00EUR |
Einen Überblick und detailliertere Infos zu Kräutern und Gewürzen bekommst Du im Workshop "Magie der Gewürze".
| Datum, Uhrzeit | 22.09.2023 6:30 pm |
| Termin-Ende | 22.09.2023 9:00 pm |
| max. Teilnehmer | 3 |
| aktuelle Teilnehmer | 0 |
| verfügbare Plätze | 3 |
| Stichtag, Anmeldungsende | 15.09.2023 12:00 pm |
| Einzelpreis | 65.00€ |
Einen Überblick und detailliertere Infos zu Kräutern und Gewürzen bekommst Du im Workshop "Magie der Gewürze".
| Datum, Uhrzeit | 17.11.2023 6:30 pm |
| Termin-Ende | 17.11.2023 9:00 pm |
| max. Teilnehmer | 3 |
| aktuelle Teilnehmer | 1 |
| verfügbare Plätze | 2 |
| Stichtag, Anmeldungsende | 10.11.2023 12:00 pm |
| Einzelpreis | 65.00€ |
Martina Kobs-Metzger
1964 geboren, aufgewachsen bin ich in Süddeutschland – heute lebe ich in der schönen Hansestadt Hamburg. Hier unterrichte ich seit 1997 Ayurveda mit Schwerpunkt Kochen, gesunde Ernährung und Lebensweise. All das was für mich zu einem Guten Leben gehört.
Mein in den letzten Jahrzehnten gesammeltes Wissen und meinen Erfahrungsschatz im Bereich der ayurvedischen Ernährung, Lebensweise durch Seminarbekochungen und Aufenthalte in Indien gebe ich in Kursen/Seminaren, Beratungen